秋田土産といったら
金萬、だまこ餅、いぶりがっこ、パンプキンパイ、そして、なまはげがプリントされたいろんな洋菓子などを適当に買って帰っていたゆきんこ。
そもそも、あのなまはげがプリントされているだけのお菓子なんかはどこでも買えるような味でさしておいしくもないため、口がこえた会社の人たちにはきっと今まで喜ばれてないはず。
だまこ餅はおもちの中からとろ〜りゴマダレが出てくる代物でなかなか美味ではあったが、なにせ個包装されてないため配りにくい。
しか〜し、今回巡り合った、お土産は久しぶりの大ヒット！
一度食べたら止まらな〜い！というどっかのＣＭのフレーズがばっちりの味。
それが生もろこし！
もろこしは昔から秋田銘菓で知っていたが、生は初体験！
そもそも、もろこしって？ということになると思うが、ＨＰによると小豆粉を型打ちした焼き菓子。
昔はおじいちゃん、おばあちゃんがよく食べていていつも家にあったイメージだが、ゆきんこはもさもさして、口の中が乾くもろこしが大嫌いだった。
年と共に味覚も変わり、京都でお抹茶と和菓子を愛するようになってからはもろこしが好きになった。
もろこしは最初は堅いのだが、口の中に入るとす〜っと溶けてしまう。
一口サイズなため次から次へと食べてしまい、さらに口の中が乾くため日本茶も進み、トイレが近くなる・・・という体の循環をよくしてくれる？お菓子。
年と共に好きになったもろこしではあったが、そんなに大量に食べるほどのものではなかった。
が、今年、秋田に帰って母親が
「生もろこしって食べたことないわよね？なかなか革命的な味よ」
と冷凍庫から取り出した。
冷凍庫ということは解凍まで待たなくてはいけないのか？と思いきや、母親は一口ぱくっと。
「は〜、冷たくておいしいわ〜」
ということで、早速パックリ。
おおおおお！冷凍庫から取り出したばかりなのに、柔らかい口あたり。
さらに、水分も多く含んでいるため口の中のもさもさ感はいっさいなし。
なのに、口の中でとろけてしまう感じは焼きもろこしと一緒！
秋田土産にはぜひ、一度生もろこしを！（←本当にオススメ）
空港や秋田駅でも購入可能。
もう少し甘いのを・・・という方はチョコもろこしもある。
これがまた病み付きになるお味。
三豆三度という生もろこしチョコレートがけがオススメ（ただし、空港には販売なし）
生もろこしの本店は武家屋敷の桜で有名な角館にある。
詳細はこちら
は〜、すでにお茶請けに生もろこしが食べたい！
******************************
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生もろこしが気になった方はポチッとお願いします！
野田さん頑張ってるような気がする！
でも、中国はやっぱり温家宝さんですね。
尖閣諸島問題も絡んで胡錦濤さんは出てこれず？
金萬、だまこ餅、いぶりがっこ、パンプキンパイ、そして、なまはげがプリントされたいろんな洋菓子などを適当に買って帰っていたゆきんこ。
そもそも、あのなまはげがプリントされているだけのお菓子なんかはどこでも買えるような味でさしておいしくもないため、口がこえた会社の人たちにはきっと今まで喜ばれてないはず。
だまこ餅はおもちの中からとろ〜りゴマダレが出てくる代物でなかなか美味ではあったが、なにせ個包装されてないため配りにくい。
しか〜し、今回巡り合った、お土産は久しぶりの大ヒット！
一度食べたら止まらな〜い！というどっかのＣＭのフレーズがばっちりの味。
それが生もろこし！
もろこしは昔から秋田銘菓で知っていたが、生は初体験！
そもそも、もろこしって？ということになると思うが、ＨＰによると小豆粉を型打ちした焼き菓子。
昔はおじいちゃん、おばあちゃんがよく食べていていつも家にあったイメージだが、ゆきんこはもさもさして、口の中が乾くもろこしが大嫌いだった。
年と共に味覚も変わり、京都でお抹茶と和菓子を愛するようになってからはもろこしが好きになった。
もろこしは最初は堅いのだが、口の中に入るとす〜っと溶けてしまう。
一口サイズなため次から次へと食べてしまい、さらに口の中が乾くため日本茶も進み、トイレが近くなる・・・という体の循環をよくしてくれる？お菓子。
年と共に好きになったもろこしではあったが、そんなに大量に食べるほどのものではなかった。
が、今年、秋田に帰って母親が
「生もろこしって食べたことないわよね？なかなか革命的な味よ」
と冷凍庫から取り出した。
冷凍庫ということは解凍まで待たなくてはいけないのか？と思いきや、母親は一口ぱくっと。
「は〜、冷たくておいしいわ〜」
ということで、早速パックリ。
おおおおお！冷凍庫から取り出したばかりなのに、柔らかい口あたり。
さらに、水分も多く含んでいるため口の中のもさもさ感はいっさいなし。
なのに、口の中でとろけてしまう感じは焼きもろこしと一緒！
秋田土産にはぜひ、一度生もろこしを！（←本当にオススメ）
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もう少し甘いのを・・・という方はチョコもろこしもある。
これがまた病み付きになるお味。
三豆三度という生もろこしチョコレートがけがオススメ（ただし、空港には販売なし）
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でも、中国はやっぱり温家宝さんですね。
尖閣諸島問題も絡んで胡錦濤さんは出てこれず？
イ・ビョンホンの相当なファンでもなければキム・テヒにも肩入れがないゆきんこであるが、ＩＲＩＳは見たし、地元秋田が舞台となっちゃいかないわけにいかない！
というわけで、ものすごい天気が悪い中、まずは、二人が二味セイロを食べた佐藤稲庭養助商店に行ってみる。
11時開店だというのに、すでにお席は満席。
母曰く、普通に人気のあるお店だそうだ。
同じものを食べても仕方がないので、ネバネバ好きのゆきんこがオーダーしたのは、山芋ととんぶりをつけて食べる稲庭うどん。
とんぶりは畑のキャビアといわれているキャビアににた食べ物。
秋田に住んでいたものの、初めて稲庭うどんの本家で食べた感想。
稲庭うどんってこんなにコシがあったのか！！！！
と感動していると母が
「お母さんがゆですぎるからね。そういいたいのね」
とまた逆らってきた。更年期障害はすぎたお年頃なのになぜこんなに反抗的か？
まあ、それはいいとして、見た目のツヤもとんでもないことになっていて、本当にうまい！
これで850円なんだからなかなかお手頃価格である。
ちなみにドラマ風景の写真展示もしてあれば、ポスターもしっかり飾ってあり、ドラマの恩恵をかなりうけている様子。
スタッフ全員に稲庭うどんをふるまったときいて、
「あら、なんて大盤振る舞い！」
と思ったものの、これだけ元が取れればウハウハである。
さて、これだけでは飽き足らず、イ・ビョンホンとキム・テヒがいつも抱き合っていた田沢湖のたつこ姫にも会いにいってみた。
天気が悪いため、もの悲しさ倍増。
それにしても、たつこ姫を何十年ぶりかでみた。
小学生のころだったかな？
この銅像をみて、
「なんで、あそこをおさえているんだろう？」
と素朴な疑問がわきつつあそこをおさえて同じポーズで写真をとったことがあった。（←アホ小学生）
しかし、改めてよ〜く見てみると、衣擦れを直している？
たつこ姫さま失礼おばいたした。
たつこ姫さまのはどういう人なのかはこちらをどうぞ。
いつの時代も女性は”美”に貪欲になるもんですな。
田沢湖は秋田でも有数の観光地なため、たつこ姫のまわりはＩＲＩＳに興味がなくても観光客がかなりいる。
そして、この日も中国からの団体様がそれぞれ写真撮影。
中国人というのは、とにかく決めポーズが得意。
一人の中国人に写真撮影を頼まれたのだが、たつこ姫の前でガードレールに腰かけ、遠くをみてたそがれているだけで、ちっともこちらを向いてくれない。
待っていると、
「なんで、撮らないの？よろしくね」
といって、また、たそがれポーズ。
あ、たそがれポーズが決めポーズなのね・・・ＫＹですみません・・・
しかし、他人に写真を頼むときぐらい普通に撮れないもんですかね・・・
******************************
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明日は久しぶりの広島出張！
広島にいくと必ず、牡蠣しょうゆを購入。
これが、またコクがあってうまし！
たまごかけご飯には牡蠣しょうゆですよ！
というわけで、ものすごい天気が悪い中、まずは、二人が二味セイロを食べた佐藤稲庭養助商店に行ってみる。
11時開店だというのに、すでにお席は満席。
母曰く、普通に人気のあるお店だそうだ。
同じものを食べても仕方がないので、ネバネバ好きのゆきんこがオーダーしたのは、山芋ととんぶりをつけて食べる稲庭うどん。
とんぶりは畑のキャビアといわれているキャビアににた食べ物。
秋田に住んでいたものの、初めて稲庭うどんの本家で食べた感想。
稲庭うどんってこんなにコシがあったのか！！！！
と感動していると母が
「お母さんがゆですぎるからね。そういいたいのね」
とまた逆らってきた。更年期障害はすぎたお年頃なのになぜこんなに反抗的か？
まあ、それはいいとして、見た目のツヤもとんでもないことになっていて、本当にうまい！
これで850円なんだからなかなかお手頃価格である。
ちなみにドラマ風景の写真展示もしてあれば、ポスターもしっかり飾ってあり、ドラマの恩恵をかなりうけている様子。
スタッフ全員に稲庭うどんをふるまったときいて、
「あら、なんて大盤振る舞い！」
と思ったものの、これだけ元が取れればウハウハである。
さて、これだけでは飽き足らず、イ・ビョンホンとキム・テヒがいつも抱き合っていた田沢湖のたつこ姫にも会いにいってみた。
天気が悪いため、もの悲しさ倍増。
それにしても、たつこ姫を何十年ぶりかでみた。
小学生のころだったかな？
この銅像をみて、
「なんで、あそこをおさえているんだろう？」
と素朴な疑問がわきつつあそこをおさえて同じポーズで写真をとったことがあった。（←アホ小学生）
しかし、改めてよ〜く見てみると、衣擦れを直している？
たつこ姫さま失礼おばいたした。
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いつの時代も女性は”美”に貪欲になるもんですな。
田沢湖は秋田でも有数の観光地なため、たつこ姫のまわりはＩＲＩＳに興味がなくても観光客がかなりいる。
そして、この日も中国からの団体様がそれぞれ写真撮影。
中国人というのは、とにかく決めポーズが得意。
一人の中国人に写真撮影を頼まれたのだが、たつこ姫の前でガードレールに腰かけ、遠くをみてたそがれているだけで、ちっともこちらを向いてくれない。
待っていると、
「なんで、撮らないの？よろしくね」
といって、また、たそがれポーズ。
あ、たそがれポーズが決めポーズなのね・・・ＫＹですみません・・・
しかし、他人に写真を頼むときぐらい普通に撮れないもんですかね・・・
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広島にいくと必ず、牡蠣しょうゆを購入。
これが、またコクがあってうまし！
たまごかけご飯には牡蠣しょうゆですよ！
山菜が道の駅で売っているという記事を書いたものの、道の駅情報をお伝えしてなかったので本日は秋田の道の駅情報を。
数ある道の駅で一番気になったのがおがち 小町郷 道の駅
この屋根の形わかりますか？
世界三代美女の一人といわれた小野小町の旅姿「市女笠」をモチーフにした屋根。
そう、ここは小野小町生誕伝説がある土地なのである。（湯沢市小野地区）
小野小町？人形や小野小町にまつわる伝説も展示中。
そもそも、小野小町って本当にいたのか？という疑問がわくのであるが、説明文を読んでみると、全国百箇所以上にさまざまな伝説があるという。
しかも、今から１２００年以上も前に生きたといわれる小野小町はなんと９２歳で生涯を閉じたと書かれてある。
２１世紀並の長寿なのだ。
美人薄命というが、小野小町はそうではないらしい？
それにしても、小野小町が生きたかどうかも定かではないのに、美人といわれるゆえんとは？
ゆきんこ的にはこの旅姿（市女笠）でないかと思う。
顔を半分以上隠し、白いベールで覆われたこの姿・・・スタイルがよければ美人に見えるのではないだろうか・・・
まあ、小野小町のおかげで＝秋田美人が生まれ、ゆきんこも
「秋田出身です！」
というと、
「あ〜だから秋田美人なんだね」
とお世辞を言われる。
お世辞とわかっていても、”美人”といわれると気分悪くないものである。
ちなみに、ゆきんこは熊野古道でこの旅姿をしたことがある。
かなり引き写真のため、よくわからないと思うが、右上にいるのがゆきんこ。
まあ、これをみても、おや？美人さん？と間違うのではないだろうか？（←自分だけ？）
熊野古道の歩き方の記事に興味がある方はこちらからどうぞ！
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秋田の道の駅が気になった方はポチッとお願いします！
やっぱり長谷川理恵の妊娠４ヶ月というのが時間的に？な感じ？
２月に「神田正輝と破局しましたしくしく」
って書いてあったはずなのに、今から４ヶ月前というと”こと”は２月でしょ？
立ち直りが早かっただけか？
数ある道の駅で一番気になったのがおがち 小町郷 道の駅
この屋根の形わかりますか？
世界三代美女の一人といわれた小野小町の旅姿「市女笠」をモチーフにした屋根。
そう、ここは小野小町生誕伝説がある土地なのである。（湯沢市小野地区）
小野小町？人形や小野小町にまつわる伝説も展示中。
そもそも、小野小町って本当にいたのか？という疑問がわくのであるが、説明文を読んでみると、全国百箇所以上にさまざまな伝説があるという。
しかも、今から１２００年以上も前に生きたといわれる小野小町はなんと９２歳で生涯を閉じたと書かれてある。
２１世紀並の長寿なのだ。
美人薄命というが、小野小町はそうではないらしい？
それにしても、小野小町が生きたかどうかも定かではないのに、美人といわれるゆえんとは？
ゆきんこ的にはこの旅姿（市女笠）でないかと思う。
顔を半分以上隠し、白いベールで覆われたこの姿・・・スタイルがよければ美人に見えるのではないだろうか・・・
まあ、小野小町のおかげで＝秋田美人が生まれ、ゆきんこも
「秋田出身です！」
というと、
「あ〜だから秋田美人なんだね」
とお世辞を言われる。
お世辞とわかっていても、”美人”といわれると気分悪くないものである。
ちなみに、ゆきんこは熊野古道でこの旅姿をしたことがある。
かなり引き写真のため、よくわからないと思うが、右上にいるのがゆきんこ。
まあ、これをみても、おや？美人さん？と間違うのではないだろうか？（←自分だけ？）
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やっぱり長谷川理恵の妊娠４ヶ月というのが時間的に？な感じ？
２月に「神田正輝と破局しましたしくしく」
って書いてあったはずなのに、今から４ヶ月前というと”こと”は２月でしょ？
立ち直りが早かっただけか？
農家レストランでモロヘイヤ麺と旬の山菜の天ぷらを堪能したゆきんこ。
山菜の天ぷらといったら”たらの芽”しか知らなかったのであるが、今回は”こごみ”の天ぷらを初体験！
たらの芽はサクっとした感じだが、こごみはぐにゃっとした感じ。
う〜ん、これだとおいしそうな表現ではないな・・・
そもそもこごみって？と思う方もいらっしゃると思うので、ゆきんこ家の台所を撮影。
定年を迎えたゆきんこ両親は近所の同じように定年を迎えた仲間と一緒に毎年山菜取りに向かう。
ゆきんこ帰省にあわせて収穫したのがこちらの山菜↓
左上 たら
左下 たらの芽
真ん中上 こしあぶら
真ん中下 こごみ
右 あいこ
こごみは天ぷらのほか、酢味噌とあえてもおいしいし、普通に醤油でたべてもおいしい。
ゆきんこ的今年の大ヒット山菜は真ん中上のこしあぶら！
これをかき揚げのように玉ねぎと人参とあげたところ、お店の天ぷらのようにころもはサクサク中身はジューシーな天ぷらに！
これははまりました！
山菜食べたいけど、山に登るのはちょっと・・・という方は最近はやりの道の駅にいくとワッサワッサと売っているのでそちらをご利用ください。
道の駅で見つけた新たな山菜がこちら↓
さしぼ と しどけ
さて、これはどんな味がするんだろうか？次回にこうご期待！
山菜はおいしいけど、どんな栄養価があるんだろうと母に聞いてみると
「低カロリーなだけじゃない？」
とあいまいな答え。しかし、秋田で朝昼晩と山菜を食べ続けていたところ、ゆきんこのおなかはものすごくゆるくなり、食べるたびにトイレに行く始末・・・
これは腐っているか、発酵しすぎているかなんじゃないか！
と抗議したところ
「文句言うなら食べるな！」
と怒られた。確かに・・・というわけで、ちょっと調べてみるとなんと、食物繊維が豊富ということがわかった。
ただでさえ、おなかが弱いゆきんこ。
食物繊維は適度に控えないとトイレとお友達になるというのに、油断してしまった・・・
そんな理由により便秘気味のお嬢様方には山菜はいいと思われる。
さらに、山菜の種類によって差はあるが、ビタミンやミネラルもかなり豊富なのも特徴。
これはかなり健康面・美容面でも活躍しそう！
＜料理方法＞
１．苦味が強い ふきのとう、たらの芽、こしあぶら
↓
天ぷら
２．苦味がまあまあ わらびはあくぬき必須！
おひたし、卵とじ、きんぴらなど
ゆですぎると、風味が損なわれるのでさっとで。
３．苦味がほぼない こごみ のびるなど
しゃぶしゃぶでどうぞ！
早くも山菜が食べたくなったゆきんこであるが、西日本にはあんまり売ってないんですよね・・・
しょぼぼ〜ん・・・
******************************
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山菜各種が気になった方はポチッとお願いします！
アメリカの大統領で初めて「同性婚」を認める発言を
オバマ大統領しましたね！
やっぱり大統領選挙を見据えてか？
ゆきんこも個人的には認めます（←誰も聞いてないけど）
山菜の天ぷらといったら”たらの芽”しか知らなかったのであるが、今回は”こごみ”の天ぷらを初体験！
たらの芽はサクっとした感じだが、こごみはぐにゃっとした感じ。
う〜ん、これだとおいしそうな表現ではないな・・・
そもそもこごみって？と思う方もいらっしゃると思うので、ゆきんこ家の台所を撮影。
定年を迎えたゆきんこ両親は近所の同じように定年を迎えた仲間と一緒に毎年山菜取りに向かう。
ゆきんこ帰省にあわせて収穫したのがこちらの山菜↓
左上 たら
左下 たらの芽
真ん中上 こしあぶら
真ん中下 こごみ
右 あいこ
こごみは天ぷらのほか、酢味噌とあえてもおいしいし、普通に醤油でたべてもおいしい。
ゆきんこ的今年の大ヒット山菜は真ん中上のこしあぶら！
これをかき揚げのように玉ねぎと人参とあげたところ、お店の天ぷらのようにころもはサクサク中身はジューシーな天ぷらに！
これははまりました！
山菜食べたいけど、山に登るのはちょっと・・・という方は最近はやりの道の駅にいくとワッサワッサと売っているのでそちらをご利用ください。
道の駅で見つけた新たな山菜がこちら↓
さしぼ と しどけ
さて、これはどんな味がするんだろうか？次回にこうご期待！
山菜はおいしいけど、どんな栄養価があるんだろうと母に聞いてみると
「低カロリーなだけじゃない？」
とあいまいな答え。しかし、秋田で朝昼晩と山菜を食べ続けていたところ、ゆきんこのおなかはものすごくゆるくなり、食べるたびにトイレに行く始末・・・
これは腐っているか、発酵しすぎているかなんじゃないか！
と抗議したところ
「文句言うなら食べるな！」
と怒られた。確かに・・・というわけで、ちょっと調べてみるとなんと、食物繊維が豊富ということがわかった。
ただでさえ、おなかが弱いゆきんこ。
食物繊維は適度に控えないとトイレとお友達になるというのに、油断してしまった・・・
そんな理由により便秘気味のお嬢様方には山菜はいいと思われる。
さらに、山菜の種類によって差はあるが、ビタミンやミネラルもかなり豊富なのも特徴。
これはかなり健康面・美容面でも活躍しそう！
＜料理方法＞
１．苦味が強い ふきのとう、たらの芽、こしあぶら
↓
天ぷら
２．苦味がまあまあ わらびはあくぬき必須！
おひたし、卵とじ、きんぴらなど
ゆですぎると、風味が損なわれるのでさっとで。
３．苦味がほぼない こごみ のびるなど
しゃぶしゃぶでどうぞ！
早くも山菜が食べたくなったゆきんこであるが、西日本にはあんまり売ってないんですよね・・・
しょぼぼ〜ん・・・
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オバマ大統領しましたね！
やっぱり大統領選挙を見据えてか？
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秋田空港に降り立ったゆきんこを出迎えた定年生活満喫中のゆきんこ両親。
夫婦仲良く迎えに来た。
暇ともいうが・・・
そんな二人の最近の趣味は”農家レストランめぐり”
秋田県内の農家レストランに行っては、グルメノートに詳細をメモしているらしい。
ちなみに、秋田県内の日帰り温泉ノートも作っている。
定年後の楽しみがあるのはいいことである。冊子として出版できそうなほどかなり詳細にメモされている。
そんなせっかく二人で迎えにきてくれた両親に対してのゆきんこの第一声
「二人で来なくてもいいのに〜。そんなに暇なの？」
と言ったら早速、母さんがプチギレして
「おいしいレストランが近くにあるから３人で食事しようと思ってきたのに、なんて言いぐさなのかしら。まったく、相変わらずかわいげがないわね」
と言われた。まったくそのとおりである。
それにしても、秋田空港近く（雄和）にレストラン？
単なる山奥にそんなんがあるのかね？と半信半疑で向かう。
山桜が散り気味ながらも、ちらほらとみえる。
青空と桜とのどかな田舎風景・・・
これだけでも癒されるな〜と久しぶりの秋田風景にうっとりしていると到着！
本日、お邪魔させていただいたゆう菜家外観
田舎によくある家屋といった風情。
入り口横にあった看板に”モロヘイヤ麺”と書いている。
モロヘイヤ！ゆきんこの大好きな食材。
ネバネバ大好きっこのゆきんこは、モロヘイヤとオクラをしょうが醤油でいただくのが大好物。
これは期待できるぞ！と中に入ると、丸太小屋風の木のぬくもりあふれる店内。
こんな山奥にあるのにすでに満席！大盛況である。
早速メニューを見ると目に飛び込んできたのが「もりもりねばねばセット」1050円
モロヘイヤを練り込んだ麺にさらに、モロヘイヤ、オクラ、納豆、山芋をふんだんにのっけたぶっかけ麺。
一口食べた感想・・・うまい！うますぎる！
モロヘイヤ麺はコシがありなんともいえない食感。
この時期（5月）ならではの山菜の天ぷらは、モロヘイヤ塩を軽くつけて食べるとサックサック！
締めのデザートは黒豆ゼリー 黒蜜がけ。
黒蜜が濃厚な割にゼリーがあっさりして美味！
これで1050円は大変お得！
お母さんが頼んだ3色麺ももちろんいただいてみる。
左から モロヘイヤ麺、しいたけ麺、古代紫米麺。
もちもちの食感がたまりません！
餃子好きのお父さんが頼んだのはモロヘイヤ ジャンボ餃子。
うんまい！すみません・・・料理コメンテーターにはなれないコメント連発で。
ジャンボだし、あっさりしているし・・・ビ、ビール！！！一杯！
秋田の友人に聞いてみると、ここ２，３年でおしゃれカフェや農家レストランが急増しているのだとか。
秋田に帰省する楽しみがまた増えたゆきんこである。
●農家レストラン ゆう菜家●
〒010-1344 秋田市雄和向野字前開45
018-887-2866
営業時間：11：00-15：00
定休日：木曜日、1・2月冬季
農繁期 春・夏・秋 （いつ？（笑））
秋田の農家レストランリスト
******************************
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秋田の農家レストランが気になった方はポチッとお願いします！
友達の子どもの名前
「ゆうまり」
なのに、一回で聞き取れなくて
「ゆうばり？メロンか？」
といって遠い目をされた。
耳も遠くなってきたかもしれぬ・・・
夫婦仲良く迎えに来た。
暇ともいうが・・・
そんな二人の最近の趣味は”農家レストランめぐり”
秋田県内の農家レストランに行っては、グルメノートに詳細をメモしているらしい。
ちなみに、秋田県内の日帰り温泉ノートも作っている。
定年後の楽しみがあるのはいいことである。冊子として出版できそうなほどかなり詳細にメモされている。
そんなせっかく二人で迎えにきてくれた両親に対してのゆきんこの第一声
「二人で来なくてもいいのに〜。そんなに暇なの？」
と言ったら早速、母さんがプチギレして
「おいしいレストランが近くにあるから３人で食事しようと思ってきたのに、なんて言いぐさなのかしら。まったく、相変わらずかわいげがないわね」
と言われた。まったくそのとおりである。
それにしても、秋田空港近く（雄和）にレストラン？
単なる山奥にそんなんがあるのかね？と半信半疑で向かう。山桜が散り気味ながらも、ちらほらとみえる。
青空と桜とのどかな田舎風景・・・
これだけでも癒されるな〜と久しぶりの秋田風景にうっとりしていると到着！
本日、お邪魔させていただいたゆう菜家外観
田舎によくある家屋といった風情。
入り口横にあった看板に”モロヘイヤ麺”と書いている。
モロヘイヤ！ゆきんこの大好きな食材。
ネバネバ大好きっこのゆきんこは、モロヘイヤとオクラをしょうが醤油でいただくのが大好物。
これは期待できるぞ！と中に入ると、丸太小屋風の木のぬくもりあふれる店内。
こんな山奥にあるのにすでに満席！大盛況である。
早速メニューを見ると目に飛び込んできたのが「もりもりねばねばセット」1050円
モロヘイヤを練り込んだ麺にさらに、モロヘイヤ、オクラ、納豆、山芋をふんだんにのっけたぶっかけ麺。
一口食べた感想・・・うまい！うますぎる！
モロヘイヤ麺はコシがありなんともいえない食感。
この時期（5月）ならではの山菜の天ぷらは、モロヘイヤ塩を軽くつけて食べるとサックサック！
締めのデザートは黒豆ゼリー 黒蜜がけ。
黒蜜が濃厚な割にゼリーがあっさりして美味！
これで1050円は大変お得！
お母さんが頼んだ3色麺ももちろんいただいてみる。
左から モロヘイヤ麺、しいたけ麺、古代紫米麺。
もちもちの食感がたまりません！
餃子好きのお父さんが頼んだのはモロヘイヤ ジャンボ餃子。
うんまい！すみません・・・料理コメンテーターにはなれないコメント連発で。
ジャンボだし、あっさりしているし・・・ビ、ビール！！！一杯！
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秋田に帰省する楽しみがまた増えたゆきんこである。
●農家レストラン ゆう菜家●
〒010-1344 秋田市雄和向野字前開45
018-887-2866
営業時間：11：00-15：00
定休日：木曜日、1・2月冬季
農繁期 春・夏・秋 （いつ？（笑））
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なのに、一回で聞き取れなくて
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といって遠い目をされた。
耳も遠くなってきたかもしれぬ・・・
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